Home Lemouroudji
Ingredients
- Ginger - 2 pieces
- Water - 1 gal
- Lemon - 1 lb
- Sugar - 1 cup
- Cayenne pepper - ground
Instructions
- Juice the lemons.
- Peel and grate the ginger.
- Place the grated ginger and a liberal dash of the cayenne pepper into a piece of cheesecloth, and tie it into a knot.
- Let soak in the water.
- After 15 minutes or so, add the sugar, and the lemon juice.
- Chill, and serve.
Die Anleitung
- Die Zitronen entsaften.
- Den Ingwer schälen und raspeln.
- Den geriebenen Ingwer und einen kräftigen Spritzer Cayennepfeffer in ein Stück Seihtuch geben und zu einem Knoten binden.
- Im Wasser einweichen lassen.
- Nach etwa 15 Minuten den Zucker und den Zitronensaft hinzufügen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Metodo
- Mettere lo zenzero grattugiato spolverato di pepe di Caienna in un pezzo di garza, annodalo e lascia che lo zenzero e il pepe di Caienna infondano l'acqua in modo che l'acqua assuma sapore (circa 15 minuti).
- Aggiungere lo zucchero e il succo di limone e mescolare bene.
- Raffredda e servi freddo.
- (Puoi lasciare fuori il pepe di Caienna se lo desideri).
- Metti in frigo, aggiusta lo zucchero se necessario e servi.
Serve in: Highball Glass
