Home Coffee-Vodka
Ingredients
- Water - 2 cups
- Sugar - 2 cups white
- Coffee - 1/2 cup instant
- Vanilla - 1/2
- Vodka - 1 1/2 cup
- Caramel coloring - null
Instructions
- Boil water and sugar until dissolved.
- Turn off heat.
- Slowly add dry instant coffee and continue stirring.
- Add a chopped vanilla bean to the vodka, then combine the cooled sugar syrup and coffee solution with the vodka.
- Cover tightly and shake vigorously each day for 3 weeks.
- Strain and filter.
- Its also best to let the sugar mixture cool completely so the vodka won't evaporate when its added.
- If you like a smoother feel to the liqueur you can add about 1 teaspoon of glycerine to the finished product.
Die Anleitung
- Wasser und Zucker kochen, bis sie gelöst sind.
- Schalten Sie die Heizung aus.
- Geben Sie langsam trockenen Instantkaffee hinzu und rühren Sie weiter.
- Dem Wodka eine gehackte Vanilleschote hinzufügen, dann den gekühlten Zuckersirup und die Kaffeelösung mit dem Wodka vermengen.
- Täglich 3 Wochen lang fest abdecken und kräftig schütteln.
- Abseihen und filtern.
- Am besten ist es auch, die Zuckermischung vollständig abkühlen zu lassen, damit der Wodka nicht verdunstet, wenn er hinzugefügt wird.
- Wenn Sie einen weicheren Geschmack für den Likör mögen, können Sie dem Endprodukt etwa 1 Teelöffel Glyzerin hinzufügen.
Metodo
- Far bollire l'acqua e lo zucchero fino a quando non saranno sciolti.
- Spegni il fuoco.
- Aggiungere lentamente il caffè istantaneo secco e continuare a mescolare.
- Aggiungere un baccello di vaniglia tritato alla vodka, quindi unire lo sciroppo di zucchero raffreddato e la soluzione di caffè con la vodka.
- Coprire bene e agitare vigorosamente ogni giorno per 3 settimane.
- Filtrare e filtrare.
- È anche meglio lasciare raffreddare completamente la miscela di zucchero in modo che la vodka non evapori quando viene aggiunta.
- Se ti piace una sensazione più liscia al liquore puoi aggiungere circa 1 cucchiaino di glicerina al prodotto finito.
Serve in: Collins Glass
