Home Cranberry Cordial
Ingredients
- Cranberries - 1/2 kg chopped
- Sugar - 3/4 L
- Light rum - 1/2 L
Instructions
- Place the chopped cranberries in a 2 liter jar that has a tight-fitting lid.
- Add the sugar and rum.
- Adjust the lid securely and place the jar in a cool, dark place.
- Invert the jar and shake it every day for six weeks.
- Strain the cordial into bottles and seal with corks.
Die Anleitung
- Die gehackten Preiselbeeren in ein 2-Liter-Glas mit enganliegendem Deckel geben.
- Zucker und Rum dazugeben.
- Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Glas an einen kühlen, dunklen Ort.
- Wenden Sie das Glas um und schütteln Sie es sechs Wochen lang jeden Tag.
- Die Flüssigkeit in Flaschen abseihen und mit Korken verschließen.
Metodo
- Metti i mirtilli rossi tritati in un barattolo da 2 litri con un coperchio ben aderente.
- Aggiungere lo zucchero e il rum.
- Regola bene il coperchio e posiziona il barattolo in un luogo fresco e buio.
- Capovolgi il barattolo e agitalo ogni giorno per sei settimane.
- Filtrare lo sciroppo nelle bottiglie e chiudere con i tappi di sughero.
Serve in: Collins Glass
