Home Ramos Gin Fizz
Ingredients
- Gin - 4.5 cL
- Lemon Juice - 3 cl
- Sugar Syrup - 3 cl
- Cream - 6 cl
- Egg White - 1
- Vanilla extract - 2 drop
- Soda Water - 2 cl
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Instructions
- Prepare all the ingredients on the counter to be able to work well and quickly, especially the cream and egg white.
- Pour all the ingredients into a shaker.
- Shake vigorously for 1 minute: cream and egg white must be mixed perfectly, so don't rush.
- Now open the shaker and put some ice and shake for 1-2 minutes.
- It depends on how long you can resist! Pour into a highball glass, add a splash of soda and garnish to taste.
- Ramos Gin Fizz was once drunk as an invigorating drink or even as a breakfast, try it as an aperitif and after dinner and you will discover a little gem now lost.
Die Anleitung
- Bereiten Sie alle Zutaten auf der Theke vor, um gut und schnell arbeiten zu können, insbesondere die Sahne und das Eiweiß.
- Alle Zutaten, bis auf das Soda, in einen Shaker geben.
- 1 Minute kräftig schütteln: Sahne und Eiweiß müssen sich perfekt vermischen, also keine Eile.
- Jetzt den Shaker öffnen und etwas Eis hinzugeben und 1-2 Minuten schütteln.
- Es kommt darauf an, wie lange du widerstehen kannst! In ein Longdrinkglas gießen, einen Spritzer Soda hinzugeben und nach Belieben garnieren.
- Ramos Gin Fizz wurde einst als belebendes Getränk oder sogar als Frühstück getrunken, probieren Sie es als Aperitif und nach dem Abendessen und Sie werden ein kleines Juwel entdecken, das jetzt verloren gegangen ist.
Metodo
- Preparate tutti gli ingredienti sul bancone per poter lavorare bene e velocemente, soprattutto la panna e l’albume d’uovo.
- Versate tutti gli ingredienti, a parte la soda, in uno shaker.
- Agitate energicamente per 1 minuto: panna ed albume si devono mescolare alla perfezione, quindi non abbiate fretta.
- Adesso aprite lo shaker e mettete un po’ di ghiaccio e agitate per 1-2 minuti.
- Dipende da quanto riuscite a resistere! Versate in un bicchiere highball, aggiungete uno schizzo di soda e guarnite a piacere.
- Una volta il Ramos Gin Fizz era bevuto come drink corroborante o addirittura come colazione, provatelo come aperitivo e nel dopo cena e scoprirete un piccolo gioiello ormai perduto.
Serve in: Highball glass
